为强化校园食品安全应急管理工作，提升突发食品安全事件快速处置和协同作战能力，切实保障师生身体健康与校园安全稳定，2026年5月27日下午2点，在高新校区芬芳园食堂组织开展校园食品安全突发事件应急演练。

演练开始前，后勤服务处刘文华处长作动员讲话。他指出，校园食品安全是平安校园建设的重中之重，全体参演人员要严肃对待、规范操作，以实战状态完成各项演练任务，切实提升突发事件应急处置水平。

随着演练正式启动，现场模拟真实突发场景：五名学生在食堂二楼自助餐区域就餐后，突发身体不适，出现腹痛、乏力等症状并趴伏在桌。现场人员第一时间发现异常并上报，学校医疗小分队迅速赶赴现场排查研判，初步判定为疑似食物中毒事件。

按照应急处置流程，后勤服务处综合科科长谭可第一时间向市场监督管理局、岳塘区卫健局、岳塘区疾控中心、湘潭市教育局等相关部门上报事件情况，详细说明现场状况、涉事人员及基本情况，请求上级部门协助调查处置。同时，工作人员严格依规对涉事食品、剩余餐品及食品残渣进行封存留存，做好现场取证工作，为后续事故溯源调查保留完整证据。

现场处置期间，后勤服务处李建炎副处长指挥现场工作人员有序陪护五名不适学生，安全护送学生前往医院进行专业检查和救治，全程做好学生陪护与情绪安抚工作，全力保障学生生命健康安全。

全部应急处置环节结束后，本次演练圆满收官。学校随即召开模拟事故调查发布会，对本次“食物中毒事件”处置全流程进行复盘总结，梳理工作亮点与不足，明确后续隐患整改、师生安抚、家校沟通等善后处置工作举措。

此次演练流程完整、分工清晰、响应迅速，有效检验了我校食品安全应急预案的实操性和各部门联动处置能力。下一步，我校将常态化开展食品安全应急演练，严抓食堂食品采购、加工、留样等关键环节管理，持续筑牢校园食品安全防线，守护师生饮食安全。（一审：谭可 二审：李建炎 三审：刘文华）